Joaquim Gouveia découvre le cirque à 33 ans à l’école de cirque des Noctambues à Nanterre. Il suit la formation de l’école nationale de cirque Annie Fratellini et fait son premier spectacle de sangles aériennes au cirque Romanès à Paris en 1998. Il a ensuite travaillé avec les compagnies Le Cirque (Argentine), Festival de circo de Belo Horizonte (Brésil), à l’Opéra Bastille sous la direction de Colline Serreau, avec la Cie Acronte, la Cie Lunatic, la Cie Armance Brown, Bruno Krief, et a collaboré avec Maria João Pires, Vo’Arte, et André Sardet au Portugal.

Il a aussi travaillé avec des artistes qui ont influencé sa vision artistique, comme entre autres Dominique Pifarély, Louis Sclavis, Marc Ducret, Dziz, François Merville, Bruno Chevillon, Gilles Zaepffel, Mathieux Malgrange, Marin Magne, Bruno Krieff.

Il a créé sa compagnie Circo Saudade avec laquelle il a été lauréat Jeunes Talents Cirque. Il enseigne le cirque depuis 2009 à Shems’y (Marco) ainsi qu’à Armazém 13 avec l’association ADN (Portugal) dont il est le fondateur, et continue à développer ses projets personnels.